Brasserie de Brunehaut werd opgericht in 1890 en belichaamt het Belgische brouwerfgoed met een resoluut toekomstgerichte aanpak. De brouwerij is gevestigd in Henegouwen en onderscheidt zich door het respect voor traditioneel vakmanschap en de integratie van duurzame en innovatieve praktijken. Door voorouderlijke knowhow te combineren met een sterk ecologisch bewustzijn biedt Brasserie de Brunehaut veel meer dan alleen bieren; het stelt een echte levensfilosofie voor.
Brasserie de Brunehaut heeft zijn wortels in een brouwtraditie die meer dan een eeuw teruggaat. De brouwerij werd opgericht aan het einde van de 19e eeuw en is erin geslaagd om de tijd te overleven met behoud van de essentie van haar knowhow. Om het honderdjarig bestaan te vieren, zette de brouwerij in 1990 een grote stap voorwaarts door de brouwerij te verplaatsen naar slechts twee kilometer van de oorspronkelijke locatie. Deze waterbron, die al sinds de oprichting van de brouwerij wordt gebruikt, zorgt voor continuïteit in de kwaliteit van de bieren en garandeert een unieke smaak die in meer dan honderd jaar niet is veranderd.
De brouwerij werd in 2007 overgenomen en produceerde toen 1000 hectoliter bier per jaar. Sindsdien is de productie meer dan vervijfvoudigd, met behoud van de traditionele aanpak. Deze groei getuigt van het succes van de brouwerij, die erin geslaagd is een steeds breder publiek voor zich te winnen terwijl ze trouw blijft aan haar oorspronkelijke waarden.
Brasserie de Brunehaut onderscheidt zich door zijn engagement om 100% biologische bieren te produceren. Elke productiefase, van de selectie van de ingrediënten tot de gisting, voldoet aan de strengste biologische normen. De gerst die voor het brouwen wordt gebruikt, wordt lokaal geteeld, wat een optimale kwaliteit garandeert en tegelijk de regionale landbouw ondersteunt. Deze keuze voor lokale bevoorrading weerspiegelt de wens van de brouwerij om nauw samen te werken met de boeren in de regio en hen zo een fatsoenlijk en stabiel inkomen te garanderen.
Deze biologische aanpak is niet zomaar een label, het is de kern van de filosofie van Brasserie de Brunehaut. Produceren met respect voor de aarde en met een minimale impact op het milieu is een prioriteit. De bieren van Brunehaut zijn het resultaat van een symbiose tussen natuur en vakmanschap en bieden producten die zowel lekker als verantwoord zijn.
Naast de biologische productie zet Brasserie de Brunehaut zich resoluut in voor duurzame ontwikkeling. Dit engagement komt tot uiting in een reeks concrete initiatieven, waaronder de installatie van 350 zonnepanelen op de site van de brouwerij. Dankzij deze installatie is 70% van de elektriciteit die gebruikt wordt in het productieproces afkomstig van zonne-energie. Het doel is niet alleen om de ecologische voetafdruk van de brouwerij te verkleinen, maar ook om een verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen te bevorderen.
Duurzaamheid staat centraal bij elke beslissing die de brouwerij neemt. Elke investering wordt gedaan met het doel om zowel het welzijn van de werknemers als de kwaliteit van de geproduceerde bieren te verbeteren. Dit engagement wordt ook weerspiegeld in de relaties met leveranciers, klanten en de lokale gemeenschap, met een streven naar transparantie en wederzijds respect.
Naast haar engagement voor biologische productie onderscheidt Brasserie de Brunehaut zich door haar assortiment glutenvrije bieren. De brouwerij is zich bewust van de behoeften van alle bierliefhebbers, inclusief die met voedselintoleranties, en heeft een assortiment glutenvrije bieren ontwikkeld die geen toegevingen doen op het vlak van kwaliteit of smaak. Deze bieren, ontwikkeld met dezelfde aandacht voor detail als de andere producten van de brouwerij, bieden een smakelijk alternatief voor wie gluten moet vermijden. Vertaald met www.DeepL.com/Translator (gratis versie)
De toekomst van Brasserie de Brunehaut wordt geleid door een duidelijke visie: ambachtelijke bieren van de hoogste kwaliteit blijven produceren en tegelijk de positieve impact op het milieu en de maatschappij versterken. De brouwerij ziet zichzelf als een verantwoordelijke speler, voor wie geld een middel is en geen doel. Elke beslissing wordt genomen met de lange termijn in gedachten, met als doel een blijvende erfenis achter te laten voor zowel de planeet als toekomstige generaties.
Investeren in het welzijn van zijn werknemers, eerlijke en respectvolle werkomstandigheden garanderen en innovatie in brouwtechnieken nastreven zijn allemaal prioriteiten voor de brouwerij. Bovendien is transparant communiceren over haar waarden en praktijken essentieel om een vertrouwensrelatie op te bouwen met consumenten en partners.
Brasserie de Brunehaut is een opmerkelijk voorbeeld van een bedrijf dat traditie en moderniteit, knowhow en innovatie, respect voor de natuur en duurzame ontwikkeling combineert. De met liefde en toewijding geproduceerde bieren weerspiegelen een filosofie waarin mens en natuur centraal staan.
Door te kiezen voor de bieren van Brasserie de Brunehaut ervaar je niet alleen authentieke smaken, maar steun je ook een respectvol en duurzaam productiemodel, geworteld in de Belgische bodem en gericht op de toekomst. Of je nu een fan bent van biologische of glutenvrije bieren, of gewoon op zoek bent naar een kwaliteitsproduct, Brasserie de Brunehaut zal je overtuigen met haar engagement en uitmuntendheid.
@ 2023 – Belmade | Privacy Policy | GTC | Met liefde gemaakt in Chaumont-Gistoux
Beste klant, het team neemt een pauze van 3 tot 13 oktober om in topvorm terug te komen voor je eindejaarsgeschenken! Bestellingen blijven open, maar tijdens deze periode zijn er geen verzendingen mogelijk. We blijven per e-mail en telefoon bereikbaar om eventuele vragen te beantwoorden. Bedankt voor uw begrip en tot snel voor een feestelijk seizoen vol heerlijke traktaties!