Fumado

Fumado saus heeft een diepe, complexe rooksmaak van de beste gerookte peper ter wereld, gecombineerd met rode uien uit de buurt van Brussel, verse Habanero, appelciderazijn, biologische knoflook, en natuurlijk bruine suiker en een aangepaste mix van kruiden.

Veelzijdig genoeg om in bijna elk gerecht te gebruiken. Het is de favoriete saus van vegetariërs omdat hij doet denken aan de smaak van gebarbecued vlees.

Pimentòn de la vera” is een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) uit Extremadura in Noord-Spanje. Deze Spaanse peper wordt net na de oogst veertien dagen gedroogd in eikenhoutrook, wat hem zo’n rijke smaak geeft. In tegenstelling tot chipotle bevat het geen kunstmatige smaakstoffen of toevoegingen van welke aard dan ook. Het is pure rook.

Sterkte: 4/10