Het inspirerende verhaal van Sigoji

Ontdek Sigoji, de traditionele chocoladefabriek in familiebeheer die passie, expertise en ethisch engagement combineert. Geboren uit het verhaal van Euphrasie Mbamba, die als kind de smaak voor chocolade ontdekte op de cacaoplantage van haar grootvader, belichaamt Sigoji de droom om een persoonlijke openbaring om te zetten in een gastronomisch avontuur. Nadat ze zich in België had gevestigd, creëerde Euphrasie, als een wijnmaker erfgenaam van een grote wijngaard, haar eigen chocolade ‘grand cru’ door haar eerste praline te maken op basis van gojibessen – een creatie die het begin markeerde van een gepassioneerd project opgedragen aan haar kinderen Siméo en Ugo, dat in 2014 tot bloei kwam.

Een familie en ambachtelijk erfgoed

Sigoji is gevestigd in de regio Namen en bestaat uit een getalenteerd en gepassioneerd team, onder leiding van Euphrasie en haar man Richard Berthe. De familie van Euphrasie werkt rechtstreeks op hun eigen cacaoplantages in Kameroen, waardoor ze totale controle hebben over de kwaliteit van het product, van het telen van de bonen tot de verwerking. In de fèverie in Ciney garandeert het nauwgezette roosteren van de bonen – vooral die uit Kameroen, het thuisland van Euphrasie – een strenge controle tot een chocolade met unieke aroma’s is verkregen. In de fabriek van Rochefort combineert het team vakkundig uitzonderlijke producten en traditionele knowhow om subtiele, evenwichtige lekkernijen te creëren die zelfs de meest veeleisende fijnproevers kunnen bekoren.

Een verantwoordelijke en ethische toewijding

Sigoji is zich bewust van zijn verantwoordelijkheden en kiest resoluut voor cacao van toegewijde, milieuvriendelijke coöperaties. Als lid van de CLUB CHOCOLATIERS ENGAGÉS houdt de chocoladefabriek zich aan de waarden van eerlijke handel en duurzame ontwikkeling. Het resultaat is dat elke proeverij niet alleen een explosie van smaken biedt, maar ook producenten en gemeenschappen op het Afrikaanse continent steunt.

Een authentieke ervaring

Kiezen voor Sigoji betekent genieten van een authentieke ervaring waar familietraditie, ambachtelijke uitmuntendheid en ethisch engagement samenkomen om chocolade in al zijn vormen te sublimeren.