Rustiq – Uitzonderlijk Belgisch vlees

Rustiq biedt uitzonderlijk scharrelvlees uit België, met een sterke lokale en ambachtelijke basis. Het merk werd opgericht door zeven gepassioneerde vrienden en heeft als missie zijn klanten lokale producten van topkwaliteit aan te bieden, afkomstig van boerderijen die dieren en het milieu respecteren.

Een boerderij op La Bruyère

Het hart van de Rustiq boerderij ligt in Emines, in de gemeente La Bruyère, waar een dertigtal Wagyu runderen en een vijftigtal Mangalica varkens gehuisvest zijn.
Bij mooi weer grazen de dieren vrij op uitgestrekte weiden; in de winter worden ze ondergebracht op de boerderijen van twee stichtende leden, Manu en Sébastien, om hun welzijn in alle omstandigheden te garanderen.
Op de familieboerderij van Manu, die al vier generaties lang deel uitmaakt van een boerenfamilie, is de cirkel rond: het ter plekke verbouwde graan wordt rechtstreeks aan het vee gevoerd, wat zorgt voor traceerbaarheid en optimale kwaliteit.

Uitzonderlijke producten

Mangalica vlees

Mangalica varkens worden gefokt volgens traditionele Hongaarse methoden en produceren gemarmerd, smaakvol vlees dat ideaal is voor vleeswaren en stoofschotels.

Wagyu vlees

Wagyu rundvlees, een ras van Japanse oorsprong, onderscheidt zich door zijn onvergelijkbare malsheid en zijn hoge omega-3-gehalte, het resultaat van geduldig en zorgvuldig fokken.

Liggers & Planchetten

Rustiq biedt ook “Écrins barbares” en proefplankjes, perfect voor uw aperitief, die rustieke esthetiek en ambachtelijke producten combineren.

Onze waarden

Onze waarden

Partners & Duurzame verbintenissen

Rustiq vertrouwt op twee partnerboerderijen: Ferme Tilmant en Ferme Geens, om zijn rassen en gewassen te diversifiëren en tegelijkertijd een duurzame landbouw te garanderen.
Sinds 2019 is er een coöperatieve slagerij om het beste uit elk stuk vlees te halen en sinds 2020 werkt Rustiq samen met Domaine du Chenoy om wijnstokken te planten en het aanbod te vergroten.

Waarom kiezen voor Rustiq op Belmade?

• Lokaal & ambachtelijk: 100% Belgische producten, scharrel bij La Bruyère.
• Hoge kwaliteit: Traditionele methoden, volledige traceerbaarheid van veld tot bord.
• Duurzame inzet: Duurzame landbouw, geen additieven, korte distributiekanalen.

Ontdek het volledige Rustiq-gamma op Belmade.be en geniet van een snelle levering overal in België!