Wie is Generous?

Generous is een Belgisch merk van ambachtelijke koekjes en granola, gebaseerd op een genereuze filosofie (zowel letterlijk als figuurlijk): het aanbieden van heerlijke producten die goed zijn voor de gezondheid, het milieu en de spelers in de sector.

Hun atelier in Tubeeke (nabij Brussel) bouwt voort op de Belgische traditie van koekjes en gebak, maar innoveert tegelijkertijd om te voldoen aan de eisen van glutenvrij, biologisch en ‘zero waste’.

Een ‘genereuze’ aanpak in alle opzichten

• Biologische en glutenvrije producten, maar vooral “geen concessies aan de smaak”: Generous beschouwt glutenvrij niet als een beperking, maar als een bron van creativiteit, waarbij alternatieve ingrediënten worden gebruikt zoals tapiocameel, boekweit, gierst of aardappelzetmeel.
• Transparantie en traceerbaarheid: alle ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd, komen zoveel mogelijk van lokale producenten en worden op verantwoorde wijze geproduceerd.
• Een maatschappelijk en ecologisch engagement, dat zich uit in verschillende pijlers:
  • voorkeur geven aan korte ketens en lokale producenten;
  • streven naar “nul afval” in de productie;
  • oplossingen voor ‘bedrijfsgeschenken’ en geschenkpakketten (Generous Box, Generous Ticket) aanbieden die esthetiek, smaak en betekenis combineren.
• De naam ‘Generous’ is dan wel een Engels woord, maar het is de Belgische mentaliteit die het merk kenmerkt: lekker eten, lokale knowhow en respect voor de tradities van bistro’s en bakkers.

Productassortimenten

Generous biedt twee grote families voor fijnproevers:

1. Ambachtelijke koekjes
   
   Een mooie diversiteit aan smaken en formaten: citroenkoekjes (“Céline Citron”), speculaas (“Sylvain Speculoos”), vanillekoekjes, hazelnoot- en chocoladekoekjes, kokoskoekjes, “Petit Beurre”-koekjes en veganistische of suikerarme varianten.
2. Granola-hapjes
   
   Deze hapjes zijn ideaal als ontbijt of tussendoortje en bevatten stukjes chocolade, hazelnoten, amandelen of kokosnoot, altijd met het oog op ‘goed voor de planeet en voor jou’. W