Gekarameliseerde amandelen met Espelette-peper van Clarembeau zijn gezouten.
Als voorgerecht of als snelle snack ter vervanging van bijvoorbeeld een pakje chips zijn ze geschikt voor vele gelegenheden. Ondanks hun coating van Espelette-peper zijn ze niet erg pittig omdat ze verzacht worden door de natuurlijke smaak, waardoor ze gemakkelijk te eten zijn, zelfs voor wie niet van pittig eten houdt.
Dankzij hun glazen verpakking blijven alle smaken behouden.