€ 5,80
De spiermaagjes worden een paar uur gemarineerd in eendenvet. Daarna worden ze gesteriliseerd.
13 op voorraad (kan nabesteld worden)
De gekonfijte spiermaagjes kunnen fijngesneden en gekoeld geserveerd worden in een salade, omelet, quiche, enz.
Warm de spiermaagjes op een laag vuurtje op in eendenvet om ze mals te houden.
Maag (74%) en eendenvet (26%), zout, tijm.