Les gésiers sont mojotés dans la graisse de canard durant quelques heures. Il sont ensuites stérilisés.
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Description
Ingrédients
Allergènes
Description
Les gésiers de canards sont mijotés dans la graisse de canard durant quelques heures. Il sont ensuites stérilisés.
Les gésiers confits peuvent être servis émincés et tiédis dans une salade, un omelette, dans une quiche,…
Tiédir les gésiers à feu doux dans de la graisse de canard afin de conserver leur tendreté.
Ingrédients
Gésiers (74%) et graisse de canard (26%), sel, thym.
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène.
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