Zodra deze witte rum uit de distilleerderij komt, wordt hij verdund en vervolgens snel gebotteld om de ruwe aroma’s van de distilleerderij te behouden.

Bruine rum cacao vanille is aanvankelijk witte rum die, nadat hij de still heeft verlaten, wordt gerijpt met nieuw Amerikaans eikenhout.

Gekruide donkere rum is aanvankelijk witte rum die, nadat hij de still heeft verlaten, wordt gerijpt met nieuw Amerikaans eikenhout.

Traditionele donkere rum is aanvankelijk witte rum die, nadat hij de still heeft verlaten, wordt gerijpt op Amerikaans eikenhout zonder toevoeging van suiker of kruiden.