Tablette de Chocolat lait 45% – Sao Tomé

Découvrez la tablette de chocolat au lait 45% de Nao, un chocolatier bruxellois reconnu pour son savoir-faire Bean to Bar. Avec cette création, Nao sublime les fèves de cacao Amelonado issues de l’île de São Tomé, pour offrir une tablette de chocolat au lait à la fois douce, crémeuse et intensément gourmande.

Origine et Authenticité
Cette tablette de chocolat au lait 45% est élaborée à partir des fèves de cacao Amelonado, une variété prisée pour sa richesse aromatique. Cultivées sur l’île de São Tomé par la coopérative CECAQ 11, ces fèves proviennent d’une agriculture biologique et équitable. Ce chocolat est le résultat d’un engagement fort envers des pratiques durables et respectueuses de l’environnement, garantissant une qualité exceptionnelle à chaque bouchée.

L’Art du Bean to Bar
Nao pratique le Bean to Bar, une approche artisanale où chaque étape de la transformation du cacao est réalisée dans son atelier à Bruxelles. Du choix des fèves à la torréfaction, en passant par le conchage et le moulage, Nao veille à préserver et sublimer les arômes naturels du cacao. Cette méthode garantit un chocolat au lait 45% où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné et chaque saveur est mise en valeur pour offrir une expérience gustative authentique et raffinée.

Profil Aromatique et Texture
La tablette de chocolat au lait 45% de Nao séduit par son profil aromatique riche et réconfortant. Dès la première bouchée, des arômes de chocolat chaud, bien lacté, envahissent le palais, offrant une sensation crémeuse et enveloppante. À mesure que le chocolat fond en bouche, des notes de caramel sucré se dévoilent, rappelant la douceur d’une crème glacée vanillée. Ce chocolat au lait, à la fois rond et gourmand, procure une sensation de confort et de plaisir intense, idéale pour tous les amateurs de chocolat doux et raffiné.

Une Expérience de Douceur et de Gourmandise
Cette tablette de chocolat au lait 45% est le choix parfait pour ceux qui recherchent une douceur réconfortante à savourer à tout moment de la journée. La richesse crémeuse du lait se marie harmonieusement avec les nuances subtiles du cacao, offrant une expérience gustative pleine de tendresse et de satisfaction. Que ce soit pour accompagner une boisson chaude, agrémenter un dessert, ou simplement pour se faire plaisir, cette tablette est une invitation à un moment de pur bonheur.

Un Chocolat Pour Tous les Gourmets
Avec son équilibre parfait entre douceur lactée et richesse aromatique, cette tablette de chocolat au lait 45% est conçue pour séduire tous les gourmands. Son profil aromatique enveloppant et sa texture fondante la rendent idéale pour les amateurs de chocolat au lait, tout en offrant une complexité qui plaira également aux connaisseurs. Elle peut être dégustée seule, partagée entre amis, ou utilisée pour sublimer un dessert, faisant de chaque moment un instant gourmand.

Un Engagement Éthique et Responsable
Choisir cette tablette de chocolat au lait 45% de Nao, c’est opter pour un produit respectueux de l’environnement et des producteurs. Les fèves de cacao sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect de la biodiversité. En soutenant la coopérative CECAQ 11, Nao contribue à améliorer les conditions de vie des cultivateurs de cacao de São Tomé, garantissant ainsi un revenu stable et des pratiques agricoles durables.