Myrtille & Poivre de Timut

Lors de la mise au point de leur fermentation, ils ont longtemps cherché à savoir ce qu’ils pourraient y ajouter pour en faire une boisson rafraîchissante plus équilibrée. Lorsque quelqu’un a suggéré d’ajouter du poivre Timut (Sechuan tibétain), ils étaient impatients de l’essayer. Lorsqu’ils ont enfin goûté le résultat, il ne les a pas déçus.