Colette Coco

Faites entrer un souffle tropical dans votre pause gourmande avec les biscuits Colette Coco de la biscuiterie belge Generous. Chez Belmade, nous avons choisi ce produit pour son audace gustative, son authenticité “gluten-free & lactose-free”, et sa capacité à évoquer la légèreté et la joie à chaque bouchée.

L’histoire de Colette Coco commence sous les palmiers : un jour, Colette reçoit une noix de coco sur la tête — et comme Newton avec sa pomme, l’inspiration ne tarde pas. Elle décide de transformer ces cocotiers tombés du ciel en biscuits fins, aériens et pleins de personnalité.

Concrètement, chaque biscuit combine une grande générosité de poudre de coco (environ 19 %) avec une pâte allégée à base de fécule de pomme de terre ou de pomme de terre, de sucre de canne biologique et d’œuf entier, tout cela préparé avec des huiles végétales durables.
Résultat : un biscuit qui surprend par son équilibre entre douceur naturelle de la noix de coco, croustillant délicat à la dégustation, et une pointe subtile de fleur de sel qui vient réveiller le tout sans alourdir.

Le format de 100 g est pensé pour s’adapter à tous les moments : glissé dans un sac pour une pause nomade, disposé sur une table lors d’un goûter ou offert comme petite attention gourmande. Le biscuit Colette Coco se prête particulièrement bien à la dégustation avec une boisson chaude douce (lait végétal, infusion, thé blanc), mais aussi en version sucrée : essayez-le émietté sur une salade de fruits exotiques ou accompagné d’une glace coco-banane pour un contraste de textures et de températures.

Au-delà de sa saveur, Colette Coco incarne les valeurs qui nous tiennent à cœur chez Belmade : une production responsable, un produit certifié bio, sans gluten ni lactose, issu d’une recette inventive qui conjugue plaisir et accessibilité. Generous prouve ici que gourmandise et respect des sensibilités alimentaires ne sont pas incompatibles.

Déguster Colette Coco, c’est donc faire le choix d’une petite parenthèse tropicale, un biscuit fin et aérien à l’identité forte, capable de surprendre les amateurs de coco tout en séduisant ceux qui cherchent une touche légère mais savoureuse.

Sur Belmade.be, nous sommes ravis de vous proposer cette création : un biscuit simple en apparence, mais riche en contrastes — entre croustillant et moelleux, entre douceur sucrée et petite pointe salée, entre finesse et générosité. Colette Coco se révèle être une belle surprise gustative, parfaite pour ceux qui veulent mêler légèreté, goût et conscience dans un même geste de gourmandise.