Qui est Generous ?

Generous est une marque belge d’artisanat biscuitier et de granola, fondée autour d’une philosophie généreuse (au sens propre comme au figuré) : offrir des produits gourmands, respectueux de la santé, de l’environnement et des acteurs de la filière.

Installé à Tubize (près de Bruxelles), leur atelier mise sur la tradition belge du biscuit et de la pâtisserie, tout en innovant pour répondre aux exigences du sans gluten, du bio et du “zéro gaspillage”.

Une approche “généreuse” dans tous les sens

• Des produits bio et sans gluten, mais surtout “pas de compromis sur le goût” : Generous considère le sans gluten non comme une contrainte, mais comme un terrain de créativité, utilisant des ingrédients alternatifs comme la farine de tapioca, le sarrasin, le millet ou la fécule de pomme de terre. 
• Transparence et traçabilité : tous les ingrédients sont choisis avec soin, issus autant que possible de producteurs locaux, et leur filière est pensée pour être responsable. 
• Un engagement sociétal et écologique, incarné dans plusieurs axes :
  • privilégier des circuits courts et des producteurs locaux ;
  • tendre vers le “zéro gaspillage” dans la production ;
  • proposer des solutions de “cadeaux d’entreprise” et des coffrets (Generous Box, Generous Ticket) qui allient esthétique, goût et sens. 
• Le nom “Generous” est peut-être un mot anglais, mais c’est bien l’esprit belge qui guide la marque : gourmandise, savoir-faire local et respect des traditions bistrotières et boulangères.

Gammes de produits

Generous propose deux grandes familles gourmandes :

1. Biscuits artisanaux
   Une belle diversité de saveurs et de formats : sablés au citron (“Céline Citron”), spéculoos (“Sylvain Speculoos”), sablés à la vanille, cookies aux noisettes et chocolat, biscuits à la noix de coco, galettes “Petit Beurre”, et versions véganes ou à teneur réduite en sucre. 
2. Bouchées de granola
   Idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter, ces bouchées combinent des pépites de chocolat, des noisettes, des amandes, ou de la noix de coco, toujours dans une démarche “bonne pour la planète et pour vous”. W