Crème de Cassis

Le Prunellier est une crème de cassis 100% naturelle.  La recette provient d’une tradition familiale et les fruits sont cueillis directement au sein de leur verger et qui sont livrés uniquement par des producteurs biologiques locaux.

Le processus de fabrication de la Crème de cassis Le Prunellier prend du temps et de la patience.  Baies cueillies à la main, broyage délicat, macération lente, filtrage manuel, etc.  Déguster ce « nectar » est donc en soi un événement, comme tout apéritif devrait l’être. Par conséquent, nous ne vendons pas ce produit dans un format de grandes bouteilles, telles que celles que vous trouvez dans les grandes surfaces. Une fois ouvertes, ces grandes bouteilles se retrouvent en effet souvent à l’arrière d’un placard où elles prennent la poussière, la qualité de la Crème se détériorant avec le temps. Un gaspillage nous semble-t-il. Nous avons donc opté pour une bouteille de 200 ml.  Cette formule permet ainsi, selon la générosité de la main qui verse le liquide, de servir de 15 à 20 Kirs ou Kirs royaux/bretons et un cocktail pour une petite réunion.