Tablette de Chocolat noir 72% & Noisettes- Sao Tomé

Découvrez la tablette de chocolat noir 72% aux éclats de noisettes de Nao, un artisan chocolatier bruxellois réputé pour son expertise en Bean to Bar. Avec une attention méticuleuse portée à chaque étape de la production, Nao transforme les fèves de cacao brutes en une tablette de chocolat d’exception, enrichie par la croquante gourmandise des noisettes soigneusement sélectionnées.

Origine et Authenticité
Cette tablette de chocolat noir 72% est le fruit d’un travail passionné et d’une sélection rigoureuse des ingrédients. Les fèves de cacao Amelonado, utilisées par Nao, proviennent exclusivement de la coopérative CECAQ 11, située sur l’île de São Tomé. Cette coopérative est un modèle de durabilité et de qualité, garantissant un cacao cultivé selon des pratiques biologiques et équitables. Les noisettes, quant à elles, sont choisies pour leur saveur intense et leur croquant parfait, venant sublimer ce chocolat d’une touche irrésistible.

L’Art du Bean to Bar
Nao pratique le Bean to Bar, une méthode artisanale où chaque étape de la fabrication du chocolat est maîtrisée au sein de son atelier de Bruxelles. De la sélection des fèves de cacao à leur torréfaction, en passant par le moulage et l’ajout des éclats de noisettes, Nao s’assure que chaque tablette reflète l’essence même du cacao tout en y intégrant la délicatesse des noisettes. Cette approche garantit un chocolat pur, aux saveurs authentiques et parfaitement équilibrées.

Profil Aromatique et Texture
Cette tablette de chocolat noir 72% se distingue par son profil aromatique riche, alliant la profondeur du cacao Amelonado à la gourmandise des éclats de noisettes. À la première bouchée, les arômes envoûtants de fruits confits se mêlent à la force du cacao, offrant une douceur subtile et fruitée. À mesure que le chocolat fond en bouche, des notes de caramel doux se révèlent, apportant une touche de gourmandise irrésistible. Les noisettes, croquantes et généreuses, ajoutent une texture contrastée et une saveur délicatement grillée qui se marie parfaitement avec l’intensité du chocolat.

Un Mariage de Saveurs Parfait
La rencontre du chocolat noir 72% et des éclats de noisettes crée une harmonie parfaite entre intensité et gourmandise. Le chocolat, riche et profond, est sublimé par la douceur et le croquant des noisettes, offrant une expérience de dégustation à la fois complexe et réconfortante. La légère amertume du cacao est parfaitement équilibrée par la douceur naturelle des noisettes, rendant chaque bouchée irrésistible. Que vous dégustiez cette tablette seule, pour en apprécier chaque nuance, ou en accompagnement d’une boisson chaude ou d’un verre de vin, elle saura ravir les amateurs de chocolat noir et de fruits à coque.

Un Chocolat Pour Tous les Gourmets
Cette tablette de chocolat noir 72% aux éclats de noisettes est conçue pour séduire tous les amateurs de chocolat, des plus fins gourmets aux amateurs de douceurs croquantes. Grâce à son profil aromatique harmonieux et à sa texture contrastée, elle met tout le monde d’accord. C’est le choix idéal pour un plaisir quotidien ou pour accompagner des moments spéciaux, que ce soit en fin de repas, avec un café ou simplement pour satisfaire une envie gourmande.

Un Engagement Éthique et Responsable
En choisissant cette tablette de chocolat noir 72% aux éclats de noisettes, vous optez pour un produit éthique et durable. Les fèves de cacao sont cultivées dans le respect de l’environnement, sans pesticides ni engrais chimiques, tandis que les noisettes proviennent de cultures sélectionnées pour leur qualité et leur respect des traditions agricoles. En soutenant la coopérative CECAQ 11 et en privilégiant des ingrédients de premier choix, Nao s’engage à offrir un chocolat qui respecte autant la planète que ceux qui le produisent.