Semoule de blé dur – 1kg.

La semoule de Verogi est moulue dans un moulin à pierre directement à la ferme.  Le blé alors fraichement cultivé sur les parcelles alentours, est immédiatement trié et moulu au sein de l’exploitation.  La coque du blé, autrement appelé le son, est récupérer comme nourriture pour les bovins de la ferme.

Cette semoule est parfaite pour la préparation de pâtes ainsi que de pizzas.

Cette farine étant sans additif, pensez à ajouter une pincé de sucre afin d’activé la levure !