Moutarde à l’ancienne à l’ail noir

Découvrez la Moutarde d’Ail Noir de Banzail, une moutarde artisanale belge qui marie la force de la moutarde à la douceur umami de l’ail noir fermenté. Produit en Belgique, ce condiment unique est une invitation à explorer de nouvelles saveurs, alliant bienfaits nutritionnels et plaisir gustatif.

La Moutarde d’Ail Noir est élaborée à partir de graines de moutarde biologiques, de vinaigre d’alcool, de sel de mer, d’épices et d’ail noir fermenté. Ce dernier, obtenu par un procédé de fermentation à basse température, développe des arômes doux et sucrés, rappelant le vinaigre balsamique, le café ou la prune, tout en conservant les propriétés antioxydantes et immunostimulantes de l’ail.

Sans additifs ni conservateurs, cette moutarde est un condensé de pureté et de savoir-faire. Elle offre une texture onctueuse et une palette aromatique subtile, idéale pour sublimer vos plats.

En cuisine, la Moutarde d’Ail Noir se prête à diverses utilisations :

• Accompagnement de viandes et poissons : parfaite pour les grillades ou les viandes froides.

• Fromages : idéal avec des fromages affinés ou en plateau.

• Sauces et vinaigrettes : ajoute une touche originale aux sauces ou vinaigrettes.

• Marinades : apporte une note sucrée et parfumée aux marinades.

• Sandwiches et burgers : remplace la moutarde classique pour une saveur unique.

Présentée dans un bocal en verre de 180 g, cette moutarde est un cadeau raffiné pour les amateurs de produits locaux et authentiques.