Fumata

La FUMADO pour adultes, la FUMATA.

Il s’agit essentiellement de la même recette, légèrement adaptée à des piments Caroline Reapers (officiellement le piment le plus puissant du monde), qui lui donnent une bonne dose de chaleur avec un petit délai d’allumage en bouche qui permet
de profiter pleinement de la richesse de son arôme.

Des Carolina Reapers cultivés à Bruxelles, des piments de Cayenne fumés au chêne vert AOC, des oignons rouges, de l’ail et du sucre candy belge.