Dès sa sortie de l’alambic, ce rhum blanc est dilué, puis, rapidement embouteillé afin d’en préserver les arômes bruts d’alambic.

Le rhum brun cacao vanille est initialement du rhum blanc qui, après sa sortie de l’alambic, est vieilli avec du chêne américain neuf.

Le rhum brun épicé est initialement du rhum blanc qui, après sa sortie de l’alambic, est vieilli avec du chêne américain neuf.

Le rhum brun traditionnel est initialement du rhum blanc qui, après sa sortie de l’alambic, est vieilli avec du chêne américain sans ajout de sucre ni d’épices.