Terrine de Volaille à la bière de Westmalle

La terrine de volaille à la bière de Westmalle est une spécialité artisanale belge qui allie savoir-faire charcutier et excellence brassicole trappiste. Élaborée à partir de viande de volaille de qualité associée à la bière de Westmalle, cette terrine propose un profil aromatique riche et festif, où la rondeur maltée vient sublimer la douceur naturelle de la viande sans jamais la dominer.

La bière de Westmalle est produite selon la tradition trappiste, ce qui lui confère une palette aromatique complexe — notes fruitées, épicées et maltées — qui s’intègre avec finesse à la recette. Cette approche crée une tartinade à la fois élégante et gourmande, idéale sur des toasts grillés, en accompagnement d’un sandwich premium ou intégrée à une planche apéritive belge haut de gamme.

Pensée pour les amateurs de produits artisanaux authentiques, cette terrine reflète un engagement fort envers la qualité des matières premières belges, un traitement artisanal et un goût franc et structuré. Elle trouve naturellement sa place sur une table partagée, dans un coffret cadeau épicé ou comme élément distinctif de ton offre terroir.

À déguster : froide, sur pain de campagne croustillant, accompagnée de cornichons, moutardes fines ou pickles maison, avec une bière belge pour des accords encore plus riches.