Belmade
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Pom'pet Pomme Framboise

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Pom'pet Pomme & Framboise

Plongez dans l’union parfaite de la fraîcheur fruitée avec notre Jus de Pomme et Framboise Pétillant, une création exquise du Verger de la Pommeraie à Gembloux. Cette boisson pétillante offre une expérience gustative unique en combinant le croquant sucré des pommes à l’arôme délicatement acidulé des framboises, pour un équilibre parfait entre douceur et vivacité.

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Truite au piment d'espelette

Truite au Piment d’Espelette

La Truite d’Ondenval
Les amateurs de saveurs exquises trouveront leur bonheur avec la tartinade de truite au piment d’Espelette, une création subtile et savoureuse qui marie à la perfection la fraîcheur des truites élevées avec soin à la chaleur envoûtante du piment d’Espelette.
 5,60
Truite crème moutarde

Truite crème-moutarde

La Truite d’Ondenval
Plongez dans un océan de saveurs exquises avec notre tartinade de truite à la crème et moutarde, une création artisanale qui allie avec finesse la délicatesse des truites élevées avec soin à la richesse onctueuse de la crème et à la vivacité de la moutarde.
 5,60
Truite au fromage frais

Truite au fromage frais

La Truite d’Ondenval
Parmi ces trésors gastronomiques se trouve la tartinade de truite au fromage frais, une création qui marie la finesse de la truite élevée dans les eaux cristallines de la région liégeoise avec la crémeuse richesse du fromage frais.
 5,60
Guillaume et Aurélie du domaine de la Pommeraie

La Pommeraie

Deliciously local

Crée en 1936, le Domaine de La Pommeraie a été repris par Paul et Jenny Theunis en 1987.

Ils développent le verger au fil des années dans le respect de la terre et de la nature en adoptant un mode de culture “zéro résidus”.

la suite logique est de passer en agriculture biologique?  C’est chose faite dès 2015.  Après trois années de transitions, l’ensemble du verger est certifié BIO.

En 2022, c’est au tour de Guillaume et Aurélie Berbers de se lancer dans la grande aventure fruitière en reprenant le domaine. 

Au vu des enjeux climatiques et convaincus de l’importance d’un retour vers le plus naturel possible, leur envie est de continuer sur la lignée BIO initiée par Paul et Jenny ainsi que de développer au maximum le commerce local et de proximité. 

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Portrait Belmade

À propos

Qui sommes-nous ?

Voila bientôt un an que Belmade a vu le jour.  Le projet a démarré lorsque Mathieu était encore étudiant à Louvain-la-Neuve.  Débuter comme travail de fin d’étude, l’épicerie a vu le jour en février 2022, juste après les confinements du Covid.  

Belmade a vu le jour autour d’un objectif, faire découvrir le savoir faire belge aux habitants de notre beau pays.  Le Made In Belgium a la cote à l’étranger, alors pourquoi ne pas le revaloriser directement à la source ? Nous recherchons le meilleur des produits belges.  Ces produits sont sélectionnés par nos soin. Nous rencontrons chaque producteur avec lequel nous travaillons.  Nous avons des critères de sélection définis précisément afin de garantir la meilleure qualité pour les produits que nous proposons.  

Nous nous positionnons comme une marque haut de gamme.  Cela se ressent jusque dans le packaging de nos cadeau d’entreprise qui ne ressemblent à aucune autre.  Une boîte sobre entourée d’un ruban en satin et dont le contenu est mis en évidence sur un lit de frisures de bois recyclé.

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